КОРТ ЛОДЖ

COURT LODGE

130

жестяная банка

редкий цветочный, полный характера

Известная среди чайных ценителей, плантация КОРТ ЛОДЖ (COURT LODGE), легендарная историческая плантация, вначале 1880 года на ней выращивали кофе, но к началу 1990 года стали выращивать исключительно чай. Находящаяся на высоте 5 000 футов в туманном чайном регионе Nuwara Eliya, на верхушке центрального горного массива Шри-Ланки, где муссонные ветры дуют дважды в год, пропитывая чай редким цветочным ароматом. Из этой плантации мы выбрали сорт Pekoe, с плотно скрученными листами, который при заваривании создаёт прекрасный янтарный цвет, лёгкий по крепости и полный характера.

175 г

Шри-Ланка (Цейлон)

Нувара Элия

Pekoe

средний лист

чай цейлонский чёрный байховый

заваривать крутым кипятком из расчёта одна чайная ложка на одну порцию, настаивать 3 минуты